科学家反对减少红肉消费的呼吁
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一些科学家正在质疑人们应当少吃红肉以保护地球这一观点。他们表示，出于环境原因而减少吃肉的人可能犯了错误，而且这种选择还可能损害他们的健康。
这些科学家是在回应一场反对吃肉的全球性运动。该运动鼓励人们减少肉类消费以保护环境。运动的支持者表示，肉类生产会加剧气候变化。科学家则认为，红肉对环境和人类健康都可能有益，并认为在更广泛的讨论中，这一点被忽视了。
这些言论与澳大利亚读者相关，因为在澳大利亚，红肉是国民饮食的重要组成部分，而畜牧业也是一个重要产业。科学家们的观点是，食品决策应当考虑营养因素，而不应只关注环境问题。他们建议，正在考虑改变饮食习惯的人应当考虑这可能对健康产生的影响。
环境目标与营养建议之间的争论可能还会持续下去。对消费者而言，信息是：食品选择涉及的不止一个问题。想要为地球减少肉类摄入的人，可能需要仔细审视自己的饮食，并可能寻求专业建议，以确保身体仍能获得所需的营养。
Sources: The Australian
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