Стартира нов проект срещу разхищението на храни в Австрия
Published
В Австрия има нова инициатива за подобряване на начина, по който се използват ресурсите в хранително-вкусовата промишленост. Проектът, наречен „AVÖL“, си е поставил за цел значително да намали количеството на предотвратимите хранителни отпадъци и опаковъчния отпадък в местните предприятия.
Преработката на храни е важен икономически отрасъл в Австрия. Често обаче при производството или поради дефектни опаковки се генерират големи количества отпадъци, които всъщност биха могли да бъдат избегнати. Проектът AVÖL сега изследва точно тези процеси, за да открие слабите места в производството.
По проекта работят съвместно различни компании заедно с експерти. Целта е да се разработят иновативни решения, които са смислени както от екологична, така и от икономическа гледна точка. Чрез по-добро планиране и по-модерни опаковъчни техники ценните хранителни продукти трябва да бъдат спасени от кофата за боклук.
Резултатите от проекта трябва в бъдеще да служат като насоки за целия бранш. С това се цели да се даде важен принос към опазването на околната среда и дългосрочно да се укрепи устойчивостта в австрийската хранително-вкусова икономика.
Sources: Ökonews
More Austria news
- Austrian property funds face ongoing return pressure
- Austrians cut back on clothing and shoes as retail slows
- 51 students finish AI Engineering master at FH Technikum Wien
- FH OÖ hosts info days on 27 and 28 November at four campuses
- JKU Linz develops modular buses to cut energy and running costs
- AGES opens new high-security zoonosis lab in Mödling
- US consumer prices rise more than expected
- Finance Departments Remain Hesitant on Digitalisation and AI