پروژه جدیدی علیه هدررفت مواد غذایی در اتریش آغاز شد
Published
در اتریش ابتکار جدیدی برای بهبود نحوه استفاده از منابع در صنایع غذایی شکل گرفته است. این پروژه که «AVÖL» نام دارد، هدف خود را کاهش چشمگیر حجم ضایعات غذایی قابل پیشگیری و زباله‌های بسته‌بندی در کسب‌وکارهای داخلی قرار داده است.
صنایع فرآوری مواد غذایی یکی از بخش‌های مهم اقتصادی در اتریش است. با این حال، اغلب در حین تولید یا به دلیل بسته‌بندی‌های معیوب، مقادیر زیادی زباله ایجاد می‌شود که در واقع قابل پیشگیری هستند. پروژه AVÖL اکنون دقیقاً همین فرآیندها را بررسی می‌کند تا نقاط ضعف در تولید را شناسایی کند.
در این پروژه، شرکت‌های مختلف با همکاری کارشناسان فعالیت می‌کنند. هدف، توسعه راهکارهای نوآورانه‌ای است که هم از نظر زیست‌محیطی و هم از نظر اقتصادی منطقی باشند. از طریق برنامه‌ریزی بهتر و تکنیک‌های بسته‌بندی مدرن‌تر، قرار است از دور ریختن مواد غذایی ارزشمند جلوگیری شود.
نتایج این پروژه قرار است در آینده به عنوان راهنمایی برای کل این صنعت عمل کند. با این کار، قصد دارند سهم مهمی در حفاظت از محیط زیست ایفا کرده و پایداری را در صنعت مواد غذایی اتریش در بلندمدت تقویت کنند.
Sources: Ökonews
More Austria news
- Austrian property funds face ongoing return pressure
- Austrians cut back on clothing and shoes as retail slows
- 51 students finish AI Engineering master at FH Technikum Wien
- FH OÖ hosts info days on 27 and 28 November at four campuses
- JKU Linz develops modular buses to cut energy and running costs
- AGES opens new high-security zoonosis lab in Mödling
- US consumer prices rise more than expected
- Finance Departments Remain Hesitant on Digitalisation and AI