Operativo de seguridad alimentaria antes de Diwali: las autoridades incautan toneladas de alimentos adulterados en toda la India
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Los funcionarios de seguridad alimentaria de toda la India han incautado 3.280 toneladas de paneer, ghee, leche y dulces, por un valor aproximado de 82 crore de rupias, antes de la festividad de Diwali. La Autoridad de Seguridad y Normas Alimentarias de la India (FSSAI) dirigió la campaña nacional para controlar los productos alimenticios que se venden en grandes cantidades durante la temporada festiva. Los inspectores visitaron mercados, pastelerías, lecherías y almacenes para analizar muestras y retirar los productos que no cumplían las normas de seguridad.
Diwali es una de las épocas de mayor actividad en las ventas de alimentos del país. Las familias compran grandes cantidades de dulces, productos lácteos y grasas de cocina para preparar las comidas festivas y para regalar. Debido a esta elevada demanda, los funcionarios afirman que existe un mayor riesgo de que algunas empresas utilicen ingredientes baratos o nocivos, o vendan productos que ya han pasado su mejor momento. Las inspecciones se diseñaron para proteger a los consumidores de estos riesgos y para asegurar que las empresas alimentarias cumplan la ley.
Según las autoridades de seguridad alimentaria, los artículos incautados no se venderán, y serán destruidos o enviados para someterlos a más análisis. Las empresas que infrinjan las normas de seguridad alimentaria pueden enfrentarse a multas, al cierre de sus instalaciones o incluso a acciones legales. Los funcionarios también han aconsejado a los compradores que adquieran dulces y productos lácteos solo en vendedores de confianza, que comprueben que los envases estén limpios y las etiquetas sean claras, y que notifiquen cualquier alimento sospechoso a las oficinas locales de seguridad alimentaria. Se espera que la campaña continúe en las próximas semanas.
Sources: Business Today
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