Campagne de contrôle de la sécurité alimentaire avant Diwali : les autorités saisissent des tonnes de produits alimentaires falsifiés dans toute l'Inde
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Les responsables de la sécurité alimentaire à travers l'Inde ont saisi 3 280 tonnes de paneer, de ghee, de lait et de friandises, d'une valeur d'environ 82 crores de roupies, à l'approche de la fête de Diwali. L'Autorité indienne de sécurité et de normes alimentaires (FSSAI) a dirigé cette campagne nationale visant à contrôler les produits alimentaires vendus en grandes quantités pendant la saison des fêtes. Les inspecteurs ont visité des marchés, des confiseries, des laiteries et des entrepôts afin de prélever des échantillons et de retirer les marchandises qui ne respectaient pas les règles de sécurité.
Diwali est l'une des périodes les plus chargées pour les ventes alimentaires dans le pays. Les familles achètent de grandes quantités de friandises, de produits laitiers et de matières grasses culinaires pour préparer les repas de fête et offrir des cadeaux. En raison de cette forte demande, les responsables estiment qu'il existe un risque accru que certaines entreprises utilisent des ingrédients bon marché ou nocifs, ou vendent des produits dont la date de fraîcheur est dépassée. Les inspections ont été conçues pour protéger les consommateurs contre ces risques et pour s'assurer que les entreprises alimentaires respectent la loi.
Les produits saisis ne seront pas vendus ; ils seront détruits ou soumis à des analyses complémentaires, selon les autorités de sécurité alimentaire. Les entreprises qui enfreignent les règles de sécurité alimentaire peuvent faire face à des amendes, à la fermeture de leurs locaux, voire à des poursuites judiciaires. Les responsables ont également conseillé aux acheteurs de n'acheter des friandises et des produits laitiers qu'auprès de vendeurs de confiance, de vérifier la propreté des emballages et la clarté des étiquettes, et de signaler tout aliment suspect aux bureaux locaux de sécurité alimentaire. La campagne devrait se poursuivre dans les semaines à venir.
Sources: Business Today
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