Fiscalização da segurança alimentar antes do Diwali: autoridades apreendem toneladas de alimentos adulterados em toda a Índia
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Autoridades de segurança alimentar em toda a Índia apreenderam 3.280 toneladas de paneer, ghee, leite e doces, avaliados em cerca de ₹82 crore, antes do festival Diwali. A Autoridade de Segurança e Padrões Alimentares da Índia (FSSAI) liderou a operação nacional para verificar os produtos alimentícios vendidos em grandes quantidades durante a temporada de festas. Inspetores visitaram mercados, confeitarias, laticínios e armazéns para testar amostras e retirar mercadorias que não atendiam às regras de segurança.
O Diwali é um dos períodos de maior movimento nas vendas de alimentos no país. As famílias compram grandes quantidades de doces, laticínios e gorduras culinárias para preparar as refeições da festa e para presentear. Por causa dessa alta demanda, as autoridades afirmam que há um risco maior de que algumas empresas utilizem ingredientes baratos ou nocivos, ou vendam produtos que já passaram do ponto ideal. As inspeções foram planejadas para proteger os consumidores desses riscos e garantir que as empresas do setor alimentício cumpram a lei.
Os itens apreendidos não serão vendidos e serão destruídos ou encaminhados para testes adicionais, segundo as autoridades de segurança alimentar. As empresas que descumprirem as regras de segurança alimentar podem enfrentar multas, o fechamento de seus estabelecimentos ou até ações judiciais. As autoridades também orientaram os consumidores a comprar doces e laticínios apenas de vendedores confiáveis, a verificar se as embalagens estão limpas e os rótulos são claros, e a denunciar qualquer alimento suspeito aos escritórios locais de segurança alimentar. Espera-se que a fiscalização continue nas próximas semanas.
Sources: Business Today
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