排灯节前食品安全整治：当局在全印度查获大量掺假食品
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印度各地食品安全官员在排灯节来临之前，共查获价值约8.2亿卢比的奶酪、酥油、牛奶和甜点，总量达3280吨。印度食品安全与标准管理局（FSSAI）领导了这次全国性行动，检查节日期间大量销售的食品。检查人员走访了市场、糖果店、乳制品厂和仓库，抽取样本进行检测，并下架不符合安全规定的商品。
排灯节是全国食品销售最繁忙的时期之一。家庭会大量购买甜点、乳制品和食用油脂，用于准备节日餐食和作为礼物送人。由于需求量大，官员表示，一些商家可能会使用廉价或有害的原料，或销售已过最佳食用期的产品，风险随之增加。此次检查旨在保护消费者免受这些风险侵害，并确保食品企业遵守法律。
据食品安全管理部门介绍，被查获的商品将不得出售，而是会被销毁或送去做进一步检测。违反食品安全规定的企业可能面临罚款、停业甚至法律诉讼。官员还建议购物者只从可信赖的商家购买甜点和乳制品，检查包装是否干净、标签是否清晰，并向当地食品安全部门举报任何可疑食品。此次行动预计将在未来几周内继续进行。
Sources: Business Today
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