Campaña de seguridad alimentaria antes de Diwali: las autoridades incautan más de 3.000 toneladas de alimentos adulterados en toda la India
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Las autoridades de seguridad alimentaria de toda la India han incautado grandes cantidades de paneer, ghee, leche y dulces antes del festival de Diwali. La Autoridad de Seguridad y Normas Alimentarias de la India (FSSAI) informó de que los funcionarios confiscaron unas 3.280 toneladas de estos productos, con un valor total de alrededor de 82 crore de rupias. La operación se llevó a cabo en numerosos estados para comprobar si los alimentos vendidos durante la ajetreada temporada festiva eran seguros para el consumo.
Durante el periodo festivo, la demanda de dulces y productos lácteos aumenta considerablemente en todo el país. Por ello, los inspectores visitaron mercados, tiendas, lecherías y fabricantes de dulces para analizar muestras y comprobar las condiciones de higiene. Los funcionarios afirmaron que algunos productos se habían mezclado con ingredientes más baratos o se almacenaban en condiciones poco seguras. Este tipo de alimentos puede causar problemas estomacales y otros riesgos para la salud, especialmente en niños y personas mayores.
El departamento de seguridad alimentaria ha señalado que las inspecciones continuarán en las próximas semanas. Las empresas que incumplan las normas de seguridad alimentaria pueden enfrentarse a multas, a la cancelación de su licencia o, en casos graves, a acciones penales. Asimismo, los funcionarios han recomendado a los consumidores que compren dulces y productos lácteos únicamente en fuentes de confianza, que comprueben que los envases estén limpios y las etiquetas sean adecuadas, y que notifiquen cualquier alimento sospechoso a la oficina local de seguridad alimentaria.
Para las familias que planean sus celebraciones de Diwali, esta campaña es un recordatorio de la importancia de ser cuidadosos al comprar alimentos festivos. Los expertos recomiendan revisar la fecha de caducidad, evitar productos con olor o color inusuales y elegir tiendas que muestren un número de licencia FSSAI válido. El gobierno espera que estas medidas protejan la salud pública y permitan a la población disfrutar del festival con seguridad.
Sources: Business Today
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