Répression des fraudes alimentaires avant Diwali : les autorités saisissent plus de 3 000 tonnes d'aliments frelatés dans toute l'Inde
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Les autorités chargées de la sécurité alimentaire à travers l'Inde ont saisi de grandes quantités de paneer, de ghee, de lait et de friandises à l'approche de la fête de Diwali. L'Autorité indienne de sécurité et de normes alimentaires (FSSAI) a indiqué que les agents ont confisqué environ 3 280 tonnes de ces produits, d'une valeur totale d'environ 82 crores de roupies. L'opération a été menée dans de nombreux États afin de vérifier si les aliments vendus pendant la haute saison des fêtes étaient propres à la consommation.
Pendant la période des fêtes, la demande en friandises et en produits laitiers augmente fortement dans tout le pays. Les inspecteurs se sont donc rendus sur les marchés, dans les magasins, les laiteries et chez les fabricants de friandises pour prélever des échantillons et contrôler les conditions d'hygiène. Les responsables ont déclaré que certains produits avaient été mélangés à des ingrédients meilleur marché ou stockés dans des conditions non sûres. Ce type d'aliments peut provoquer des troubles digestifs et d'autres risques pour la santé, en particulier chez les enfants et les personnes âgées.
Le service de sécurité alimentaire a annoncé que les inspections se poursuivront dans les semaines à venir. Les entreprises qui enfreignent les règles de sécurité alimentaire peuvent être condamnées à des amendes, se voir retirer leur licence ou, dans les cas graves, faire l'objet de poursuites pénales. Les autorités ont également conseillé aux consommateurs de n'acheter friandises et produits laitiers qu'auprès de fournisseurs de confiance, de vérifier la propreté des emballages et la présence d'étiquettes conformes, et de signaler tout aliment suspect au bureau local de sécurité alimentaire.
Pour les familles qui préparent les célébrations de Diwali, cette répression rappelle la nécessité de faire preuve de prudence lors de l'achat de produits festifs. Les experts recommandent de vérifier la date limite de consommation, d'éviter les produits à l'odeur ou à la couleur inhabituelles, et de choisir des magasins affichant un numéro de licence FSSAI valide. Le gouvernement espère que ces mesures protégeront la santé publique et permettront à chacun de profiter de la fête en toute sécurité.
Sources: Business Today
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