ينفق الهنود الآن على الأطعمة المصنّعة أكثر مما ينفقون على الحبوب
Published
يشير تقرير جديد إلى أن الأسر الهندية تغيّر طريقة إنفاقها على الطعام. ويُذكر أن الأسر في مختلف أنحاء البلاد تنفق، للمرة الأولى، مبالغ أكبر على الأطعمة المصنّعة مقارنةً بالحبوب مثل الأرز والقمح. وتشمل الأطعمة المصنّعة الوجبات الخفيفة المعبأة، والبسكويت، والنودلز سريعة التحضير، والوجبات الجاهزة للأكل، وغيرها من المنتجات التي تُحضَّر أو تُعبَّأ قبل بيعها.
ويعكس هذا التحول عدة تغيرات في الحياة اليومية. فكثير من الناس يعيشون اليوم في المدن، حيث تكون جداولهم مزدحمة في الغالب ويملكون وقتًا أقل لإعداد الطعام في المنزل. كما أن الأطعمة المعبأة سهلة الشراء من المتاجر والمتاجر الإلكترونية، وتُباع في عبوات صغيرة وبأسعار معقولة. وقد أتاح ارتفاع الدخل في بعض الأسر للناس أيضًا تجربة مجموعة أوسع من المنتجات الغذائية مما كان متاحًا من قبل.
ويقول الخبراء إن لهذا الاتجاه مزايا ومخاوف في آن واحد. فالأطعمة المصنّعة قد تكون مريحة، لكن كثيرًا منها يحتوي على نسب عالية من الملح أو السكر أو الدهون. ويوصي المختصون في الصحة غالبًا بتناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة والبقوليات والحبوب الكاملة. ويشير بعض الباحثين أيضًا إلى أن الحبوب لا تزال مصدرًا مهمًا للطاقة والتغذية لملايين الأسر، لا سيما في المناطق الريفية.
ولا يشير التقرير إلى أن الهنود توقفوا عن تناول الأطعمة التقليدية. بل يبيّن أن عادات الطعام تتغير ببطء، وأن المستهلكين باتوا يملكون خيارات أكثر من أي وقت مضى. ويقول المحللون إن هذا الاتجاه يرجح أن يستمر مع نمو صناعة الأغذية وتزايد عدد الأشخاص الباحثين عن وجبات سريعة ومريحة.
Sources: Data For India
More India news
- Cheaper Batteries Make Solar and Wind the Lowest-Cost Power Source in India, Says BNEF
- Why Money Flowing Out of India Is Drawing Attention
- Qualcomm Layoffs: What Severance Will Former Employees in India Receive?
- Suriya's Cop Comedy 'Scene' Earns Rs 111 Crore in Five Days at the Box Office
- Ajay Devgn's Drishyam 3: The Conclusion Passes Rs 588 Crore Worldwide After 40 Days
- Ramayana: Part 1 Continues Strong Box Office Run with Rs 440 Crore Collection
- Government Uses Online Marketplace to Buy Farm and Allied Sector Goods
- World Bank Estimates Extreme Poverty in India at 2.6 Per Cent, Sparking Debate