Masakan Jepang Memiliki Sejarah Panjang di India, Dari Sizzler hingga Restoran Sushi
Published
Masakan Jepang sangat populer di India, tetapi pengaruhnya berakar lebih jauh daripada yang dibayangkan banyak orang. Menurut sebuah kolom terbaru dari penulis kuliner Vir Sanghvi di Hindustan Times, masakan Jepang telah menjadi bagian dari kebiasaan makan orang India selama waktu yang lama. Bahkan sizzler, hidangan yang dinikmati banyak orang India di restoran keluarga, memiliki akar dalam masakan teppanyaki Jepang.
Kolom tersebut menyoroti beberapa restoran Jepang terkenal di India, termasuk Sakura dan Wasabi. Tempat-tempat ini telah membantu memperkenalkan hidangan Jepang kepada para pengunjung di kota-kota India. Seiring berjalannya waktu, pilihan masakan Jepang di India semakin beragam, dan banyak orang kini memandangnya sebagai bagian yang biasa dari makan di luar, bukan sesuatu yang luar biasa.
Cerita ini juga menunjukkan bagaimana makanan dapat berubah saat berpindah antarnegara. Teppanyaki, gaya memasak di atas wajan besi datar, diadaptasi oleh restoran-restoran India dan menjadi sizzler yang kini dikenal banyak orang. Contoh ini memperlihatkan bahwa hubungan antara masakan Jepang dan India jauh lebih erat daripada yang mungkin tampak pada awalnya.
Singkatnya, popularitas masakan Jepang di India bukanlah tren baru. Dari sizzler hingga restoran Jepang khusus, pengaruhnya terhadap budaya makan India berkembang selama bertahun-tahun, dan terus menarik penggemar baru di seluruh negeri.
Sources: Hindustan Times
More India news
- Cheaper Batteries Make Solar and Wind the Lowest-Cost Power Source in India, Says BNEF
- Why Money Flowing Out of India Is Drawing Attention
- Qualcomm Layoffs: What Severance Will Former Employees in India Receive?
- Suriya's Cop Comedy 'Scene' Earns Rs 111 Crore in Five Days at the Box Office
- Ajay Devgn's Drishyam 3: The Conclusion Passes Rs 588 Crore Worldwide After 40 Days
- Ramayana: Part 1 Continues Strong Box Office Run with Rs 440 Crore Collection
- Government Uses Online Marketplace to Buy Farm and Allied Sector Goods
- World Bank Estimates Extreme Poverty in India at 2.6 Per Cent, Sparking Debate