Les prix du gingembre séché reculent sur le marché d'exportation de New Delhi
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Le prix du gingembre séché a baissé sur le marché d'exportation de New Delhi, selon une récente mise à jour du marché publiée par CMB News. Les négociants utilisent le terme FOB, ou franco à bord, pour désigner le prix des marchandises vendues à l'exportation, y compris le coût de leur chargement sur un navire ou un autre moyen de transport. Lorsque ce prix fléchit, cela signifie que les acheteurs paient moins cher qu'auparavant pour le produit.
L'Inde est l'un des plus grands producteurs de gingembre au monde, et ses agriculteurs des États tels que le Kerala, le Karnataka et le Meghalaya cultivent chaque année de grandes quantités de cette épice. Le gingembre séché, vendu sous forme de morceaux entiers ou de poudre, est utilisé dans la cuisine, la médecine traditionnelle ainsi que dans les industries alimentaire et des boissons. Par conséquent, les variations de son prix à l'exportation peuvent affecter aussi bien les agriculteurs que les entreprises qui vendent cette épice à des acheteurs étrangers.
La mise à jour ne donnait pas de détails complets sur l'ampleur de la baisse de prix ni sur ses causes. Les cours des produits agricoles fluctuent souvent en raison de facteurs tels que la taille de la récolte, le niveau de la demande des autres pays et le coût du transport maritime. Les lecteurs qui suivent le commerce des épices devraient consulter les prochains rapports pour obtenir davantage d'informations sur les prix et les raisons qui les sous-tendent.
Sources: CMB News
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