India Kehilangan Perkiraan $13 Miliar Pangan Setiap Tahun karena Kekurangan Fasilitas Pendingin dan Perubahan Iklim Memperparah Masalah
Published
India kehilangan perkiraan 13 miliar dolar pangan setiap tahun. Penyebab utamanya adalah kurangnya infrastruktur rantai dingin yang baik, yang mencakup fasilitas penyimpanan dingin, truk berpendingin, dan fasilitas dengan suhu terkontrol yang menjaga buah, sayuran, dan barang mudah rusak lainnya tetap segar dari lahan pertanian hingga ke pasar. Tanpa sistem ini, pangan cepat membusuk, terutama pada bulan-bulan musim panas ketika suhu meningkat tajam di banyak wilayah negara ini.
Masalah ini semakin serius akibat perubahan iklim. Cuaca ekstrem, seperti gelombang panas, hujan di luar musim, dan perubahan suhu yang mendadak, dapat merusak tanaman sebelum dipanen dan membuat pangan yang disimpan lebih cepat busuk. Pada saat yang sama, harga pangan terus naik, sehingga keluarga merasakan dampak pemborosan ini secara lebih langsung. Ketika pangan hilang sebelum sampai ke konsumen, petani memperoleh pendapatan lebih sedikit dan pembeli mungkin harus membayar lebih mahal untuk produk yang tersedia.
Para ahli mengatakan bahwa investasi pada penyimpanan dingin dan transportasi yang lebih baik dapat secara signifikan mengurangi pemborosan ini. Peningkatan fasilitas tersebut dapat membantu petani mendapatkan harga yang adil untuk produk mereka dan membuat pangan lebih terjangkau bagi masyarakat biasa. Isu ini juga terkait dengan tujuan yang lebih luas, yaitu ketahanan pangan dan pengurangan kelaparan. Untuk saat ini, hilangnya pangan dalam jumlah sebesar itu setiap tahun tetap menjadi tantangan besar bagi India dalam menghadapi iklim yang terus berubah.
Sources: Business Today
More India news
- Cheaper Batteries Make Solar and Wind the Lowest-Cost Power Source in India, Says BNEF
- Why Money Flowing Out of India Is Drawing Attention
- Qualcomm Layoffs: What Severance Will Former Employees in India Receive?
- Suriya's Cop Comedy 'Scene' Earns Rs 111 Crore in Five Days at the Box Office
- Ajay Devgn's Drishyam 3: The Conclusion Passes Rs 588 Crore Worldwide After 40 Days
- Ramayana: Part 1 Continues Strong Box Office Run with Rs 440 Crore Collection
- Government Uses Online Marketplace to Buy Farm and Allied Sector Goods
- World Bank Estimates Extreme Poverty in India at 2.6 Per Cent, Sparking Debate