India Kehilangan Sekitar $13 Miliar Pangan Setiap Tahun Akibat Perubahan Iklim yang Memperparah Masalah
Published
India diperkirakan kehilangan pangan senilai $13 miliar setiap tahun. Penyebab utamanya adalah kurangnya infrastruktur rantai dingin yang memadai, yaitu jaringan penyimpanan, transportasi, dan penanganan berpendingin yang menjaga produk segar tetap dingin dari lahan pertanian hingga ke pasar. Pada saat yang sama, cuaca ekstrem dan naiknya harga pangan membuat situasi semakin sulit bagi petani, pedagang, dan keluarga.
Tanpa penyimpanan dingin yang cukup, buah, sayuran, dan barang mudah rusak lainnya dapat cepat membusuk, terutama saat cuaca panas. Petani sering kali harus menjual hasil panen mereka tak lama setelah dipanen, kadang dengan harga rendah, karena mereka tidak memiliki tempat yang aman untuk menyimpannya. Perjalanan panjang dengan truk tanpa pengendalian suhu juga dapat merusak produk sebelum sampai ke toko dan rumah. Kerugian ini mengurangi jumlah pangan yang tersedia bagi konsumen dan menyia-nyiakan sumber daya, seperti air, lahan, dan tenaga kerja, yang telah digunakan untuk menanamnya.
Perubahan iklim membuat masalah ini semakin parah. Kenaikan suhu, gelombang panas yang tidak terduga, hujan lebat, dan peristiwa cuaca ekstrem lainnya dapat merusak tanaman di ladang serta meningkatkan pembusukan setelah panen. Para ahli mengatakan bahwa seiring pola cuaca tersebut menjadi lebih sering, tekanan terhadap rantai pasok pangan akan semakin besar. Kenaikan harga pangan menambah tantangan lain, karena rumah tangga berpendapatan rendah sering kali paling terdampak ketika pangan menjadi lebih mahal sekaligus lebih mungkin terbuang.
Para ahli dan pembuat kebijakan kerap menunjuk pada perbaikan penyimpanan dingin, peningkatan transportasi, dan metode penanganan modern sebagai cara untuk mengurangi kerugian. Investasi di bidang-bidang ini dapat membantu petani memperoleh penghasilan lebih besar dari hasil panen mereka dan memberi konsumen pangan yang lebih segar dengan harga yang lebih stabil. Seiring India terus menghadapi dampak perubahan iklim, pengurangan kehilangan pangan menjadi bagian penting dari upaya memperkuat ketahanan pangan.
Sources: Business Today
More India news
- Cheaper Batteries Make Solar and Wind the Lowest-Cost Power Source in India, Says BNEF
- Why Money Flowing Out of India Is Drawing Attention
- Qualcomm Layoffs: What Severance Will Former Employees in India Receive?
- Suriya's Cop Comedy 'Scene' Earns Rs 111 Crore in Five Days at the Box Office
- Ajay Devgn's Drishyam 3: The Conclusion Passes Rs 588 Crore Worldwide After 40 Days
- Ramayana: Part 1 Continues Strong Box Office Run with Rs 440 Crore Collection
- Government Uses Online Marketplace to Buy Farm and Allied Sector Goods
- World Bank Estimates Extreme Poverty in India at 2.6 Per Cent, Sparking Debate