Criadores de vacas Jersey de todo el mundo se reúnen en Nueva Zelanda
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Criadores de vacas Jersey de todo el mundo viajan a Nueva Zelanda para asistir a un importante evento internacional. La Jersey es una vaca lechera de tamaño pequeño, famosa por la leche rica y cremosa que produce. Nueva Zelanda es uno de los países lecheros más importantes del mundo, por lo que es un lugar natural para albergar la reunión.
Los visitantes pasarán tiempo conociendo los métodos de explotación lechera de Nueva Zelanda. Muchas de estas granjas utilizan sistemas basados en pastoreo, en los que las vacas comen principalmente hierba durante la mayor parte del año. Los organizadores afirman que este enfoque es una de las razones por las que Nueva Zelanda es conocida por producir leche de alta calidad. Los invitados visitarán granjas, conocerán a agricultores locales y observarán cómo se gestionan los programas de cría.
Se espera que el evento también aporte beneficios económicos al país. Los visitantes se alojarán en hoteles, comerán en restaurantes y viajarán por el país, lo que favorece el turismo local y los negocios. Los líderes del sector afirman que eventos como este también ayudan a Nueva Zelanda a consolidar su reputación en el sector lácteo mundial.
La raza Jersey es popular entre los agricultores porque es más pequeña y consume menos alimento que muchas otras razas. Su leche tiene un alto porcentaje de grasa y proteína, lo que la hace útil para elaborar queso, mantequilla y yogur. Durante la conferencia, los criadores compartirán conocimientos sobre sanidad animal, genética y prácticas agrícolas sostenibles.
Sources: RNZ
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