世界のジャージー牛の生産者がニュージーランドに集結
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世界各地からジャージー牛の生産者が、大規模な国際イベントのためにニュージーランドを訪れています。ジャージーは小型の乳牛で、濃厚でクリーミーな牛乳を生産することで知られています。ニュージーランドは世界で最も重要な酪農国の一つであるため、この会合を開催する場所としては自然な選択です。
訪問者たちはニュージーランドの酪農技術について学ぶ時間を過ごします。これらの農場の多くは放牧方式を採用しており、牛は一年の大半を主に牧草を食べて過ごします。主催者によると、このような方法が、ニュージーランドが高品質な牛乳の生産で知られる理由の一つだとのことです。参加者は農場を訪問し、地元の農家と面会するほか、繁殖プログラムがどのように管理されているかも見学します。
このイベントは、国にとって経済的な利益ももたらすと見込まれています。訪問者はホテルに宿泊し、レストランで食事をし、国内各地を旅行するため、地域の観光業や企業の役に立ちます。業界のリーダーたちは、こうしたイベントがニュージーランドの世界の酪農業界における評判を高めるのにも役立つと述べています。
ジャージー種は、他の多くの品種に比べて体が小さく、餌の消費量も少ないため、農家に人気があります。その牛乳は脂肪分とタンパク質の割合が高く、チーズ、バター、ヨーグルトの製造に適しています。会議が開催される間、生産者たちは動物の健康、遺伝学、持続可能な農業に関する知識を共有する予定です。
Sources: RNZ
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