انضمام 250 مستشفى أمريكيًا إلى تعهد جعل طعام المستشفيات أكثر صحية
Published
قد يتغير شكل طعام المستشفيات ومذاقه قريبًا بالنسبة إلى كثير من المرضى في أنحاء الولايات المتحدة. فحتى الآن، انضم 250 مستشفى إلى تعهد "جعل طعام المستشفيات أكثر صحية"، وهو برنامج يشجع المستشفيات على تقليل الأطعمة المصنّعة والسكريات المضافة في الوجبات التي تقدمها. وقد جذب هذا الجهد اهتمام قادة صحيين على المستوى الوطني، من بينهم وزير الصحة والخدمات الإنسانية روبرت ف. كينيدي الابن والطبيب التلفزيوني محمد أوز.
يطلب التعهد من المستشفيات تغيير ما تقدمه على صواني المرضى وفي مطاعمها الداخلية. وتلتزم المستشفيات المنضمة بخفض المكونات المصنّعة بدرجة عالية والإضافات السكرية، وبتقديم مزيد من الأطعمة الطازجة والكاملة. ويقول الداعمون إن الطعام الأفضل يمكن أن يساعد المرضى على التعافي بسرعة أكبر، وأن يدعم الصحة على المدى الطويل. ولأن المستشفيات تقدم ملايين الوجبات كل عام، فإن التغييرات في مطابخها يمكن أن يكون لها أثر كبير في ما يأكله كثير من الناس.
تأتي هذه الحملة ضمن نقاش وطني أوسع حول النظام الغذائي والأمراض المزمنة. فكثير من الأمريكيين يعانون من حالات مثل السمنة والسكري وأمراض القلب، وقد نظر المسؤولون الصحيون بشكل متزايد إلى الغذاء بوصفه أحد السبل لمعالجة هذه المشكلات. وتُعد المستشفيات مكانًا مناسبًا للبدء لأن لديها بالفعل كوادر مدربة ومطابخ كبيرة ومسؤولية رعاية المرضى.
التعهد اختياري، لذلك لا يُلزم أي مستشفى بالمشاركة. ومع ذلك، فإن العدد المتزايد من المشاركين يُظهر أن كثيرًا من المؤسسات الصحية مستعدة لتغيير سياسات الغذاء لديها. ويمكن للقراء الراغبين في معرفة ما إذا كانت مستشفاهم المحلية قد انضمت إلى البرنامج أن يراجعوا القائمة العامة للبرنامج، أو أن يسألوا المستشفى مباشرة.
Sources: Fox News
More United States news
- SMX Highlights American Innovation in the Race to Advance Artificial Intelligence
- Experts Warn of Growing Security Threats from Iran-Aligned Groups After Regional War
- Fong Introduces New Bill to Strengthen the STEM Workforce Pipeline
- U.S. Ambassador to Namibia Joins Trade and Diplomacy Talks Across Three Continents
- What US Manufacturing Could Learn from China's Industrial Policy
- FBI Seizes More Than $1.2 Billion in Cryptocurrency Stolen from Binance
- Roselyn Sánchez Reflects on Hosting the Latin GRAMMYs for the 10th Time
- Darth Vader's Lightsaber from Famous Duel Sells for Nearly $5 Million