全美250家医院加入“让医院食品更健康”承诺
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美国各地许多患者的医院餐食可能很快就会在外观和口味上有所不同。目前，已有250家医院加入“让医院食品更健康”承诺，该项目鼓励医院减少所提供餐食中的加工食品和添加糖。这一行动引起了包括卫生与公众服务部长小罗伯特·F·肯尼迪和电视医生梅赫迈特·奥兹在内的全国卫生领导人的关注。
该承诺要求医院改变病人餐盘和食堂中提供的食物。加入的医院承诺减少高度加工的成分和含糖添加剂，并提供更多新鲜、天然的食物。支持者表示，更好的饮食有助于患者更快康复，也有助于长期健康。由于医院每年提供数百万份餐食，其厨房的变化可能会对许多人的饮食产生重大影响。
该运动是关于饮食与慢性疾病的更广泛全国性讨论的一部分。许多美国人饱受肥胖、糖尿病和心脏病等疾病的困扰，卫生官员日益将食物视为解决这些问题的途径之一。医院是一个很好的切入点，因为它们已经拥有训练有素的工作人员、大型厨房，并负有照顾患者的责任。
该承诺是自愿性质的，因此医院并非必须参与。不过，参与医院数量的增长表明，许多医疗机构愿意改变其食品政策。想了解当地医院是否已加入的读者，可以查看该项目的公开名单，或直接询问医院。
Sources: Fox News
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