Osteoporosis: un exceso de sal puede debilitar sus huesos
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La osteoporosis es una enfermedad que vuelve los huesos más frágiles y más fáciles de romper. Según un artículo publicado por el sitio Doctissimo, ciertos alimentos comunes pueden contribuir a esta fragilidad, a menudo sin que las personas se den cuenta. La sal es uno de los ejemplos citados.
El mecanismo descrito es el siguiente: un exceso de sodio, presente en la sal de cocina, aumenta la eliminación de calcio por la orina. Ahora bien, el calcio es un elemento esencial para la solidez de los huesos. Cuando el cuerpo pierde más calcio, la densidad mineral ósea puede disminuir con el tiempo, lo que aumenta el riesgo de fracturas.
Este fenómeno afecta a la alimentación diaria, ya que el sodio está presente no solo en el salero, sino también en numerosos productos procesados, como los platos preparados, los embutidos o ciertos quesos. Por eso, a veces resulta difícil saber exactamente cuánta sal se consume cada día.
La información disponible muestra que la alimentación desempeña un papel importante en la salud de los huesos. Para cualquier pregunta sobre la prevención o el tratamiento de la osteoporosis, se aconseja consultar a un médico o a un profesional de la salud.
Sources: Doctissimo
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