Ostéoporose : un excès de sel peut fragiliser vos os
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L'ostéoporose est une maladie qui rend les os plus fragiles et plus faciles à casser. Selon un article publié par le site Doctissimo, certains aliments courants peuvent contribuer à cette fragilité, souvent sans que les personnes s'en rendent compte. Le sel est l'un des exemples cités.
Le mécanisme décrit est le suivant : un excès de sodium, présent dans le sel de cuisine, augmente l'élimination du calcium par les urines. Or, le calcium est un élément essentiel pour la solidité des os. Quand le corps en perd davantage, la densité minérale osseuse peut diminuer au fil du temps, ce qui augmente le risque de fractures.
Ce phénomène concerne l'alimentation quotidienne, car le sodium est présent non seulement dans la salière, mais aussi dans de nombreux produits transformés, comme les plats préparés, les charcuteries ou certains fromages. Il est donc parfois difficile de savoir exactement quelle quantité de sel on consomme chaque jour.
Les informations disponibles montrent que l'alimentation joue un rôle important dans la santé des os. Pour toute question sur la prévention ou le traitement de l'ostéoporose, il est conseillé de consulter un médecin ou un professionnel de santé.
Sources: Doctissimo
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