د کلیوالي بېسټرو (کوچنیو رستورانتونو) ورکېدل: په فرانسه کې د کلیوالي ژوند لپاره یوه ننګونه
Published
د ۱۹۶۰ کال راهیسې، د فرانسې کلیوالي منظرې په بنسټیز ډول بدلون موندلی دی. د وروستیو معلوماتو له مخې، شاوخوا ۸۰ سلنه بېسټرو (کوچني رستورانتونه او کافي شاپونه) زموږ له کلیو څخه ورک شوي دي. دا ځایونه، چې پخوا د ټولنیز ژوند زړه او د اوسېدونکو د لیدنې ځای وو، یو په بل پسې تړل کېږي او کله ناکله د کلیو مرکزونه له هیڅ ډول محلي سوداګرۍ پرته پرېږدي.
د دې وضعیت په وړاندې، یوې سناتورې په دې وروستیو کې یو نوی اقدام وړاندیز کړی دی: د څلورمې درجې جوازونو (licences IV) د ترلاسه کولو اسانول. دا جواز د الکولي مشروباتو د پلور لپاره اړین دی. د دې نظر موخه د اداري او مالي خنډونو کمول دي ترڅو متشبثین وهڅول شي چې په لرو پرتو کلیوالي سیمو کې کافي شاپونه پرانیزي یا یې بیا پیل کړي.
په هرصورت، دا حل لاره د کارپوهانو ترمنځ اختلاف رامنځته کړی دی. که څه هم ځینې خلک دا اقدام د کلیو د بیا ژوندي کولو لپاره یو اغیزمن ګام بولي، نور په دې باور دي چې ستونزه تر دې ډېره پیچلې ده. د ډېرو په اند، د یو بېسټرو بقا یوازې په الکولو پلورلو پورې اړه نه لري، بلکې د اضافي خدماتو لکه د خوراکي توکو پلورنځي، د ورځپاڼو د پلور ځای یا عامه خدماتو ته د لاسرسي په وړاندې کولو پورې هم تړلې ده.
نو ځکه، د دې اړینو سوداګریو د ملاتړ لپاره د غوره لارې په اړه بحث روان دی. د جوازونو له مسلې هاخوا، دا د فرانسوي کلیو د جذابیت ټوله پوښتنه ده چې مطرح کېږي. حکومت باید پرېکړه وکړي چې ایا دا نوښت د داسې یو بهیر د بدلولو لپاره کافي دی چې له شپېتو کلونو څخه ډېر وخت یې دوام موندلی دی.
Sources: BFM
More France news
- Maxime Pavageau, 29, wins France's best young wine seller title
- A New, Highly Promising Concrete
- Paris and Île-de-France: Immersive Exhibitions to Experience Art Differently
- France 3 broadcasts a documentary on the history of the Téléthon, narrated by Zazie
- ChatGPT launches business profiles with mention and click statistics
- Trail: France Outdoor Seeks to Frame Environmental Restrictions
- A Roanne company bets on knitwear made in France
- Sport: Major Win for the Brûleurs de Loups and Six Internationals Absent for FC Annecy